Idéale pour le fumage à froid, cette planche en bois naturel sert à maintenir votre poisson dans la cuve de votre kamado pour qu'il s'imprègne de notes fumées subtiles en préservant sa tendreté. Parfaite pour le saumon, elle s’adapte aussi à d'autres chairs de même envergure, offrant un fumage doux et homogène dans votre Kamado Kokko.

Bon à savoir : Associez-la avec la sciure de bois pour fumage froid au Kokko et le serpentin de fumage à froid pour un résultat parfait !