Les morceaux de bois sont prévus pour effectuer du fumage à chaud. Pour les utiliser, il suffit de les déposer au milieu du charbon directement dans le fond du Kokko.
Le fumage à chaud donne un goût délicatement fumé aux aliments. Les morceaux de bois sont très gros pour la combustion soit plus lente.

Bon à savoir : Les gros morceaux de bois pour Kokko permettent d'atteindre des températures de cuisson élevées.